Предыдущий пост о преимуществах жирных йогуртов над обезжиренными вызвал вопросы. Так есть ли польза в жирных продуктах? Вообще мифы о том, например, что из съеденного нами жира в организме образуется новый жир, или о том, что холестерин (опять же жир)…
Если хочешь похудеть – ешь достаточно сахара и йогурт пожирнее! И британские (Archives of Diseases in Childhood, from the British Medical Journal) и шведские ученые (Scandinavian Journal of Primary Health Care) позаботились о страждущих, поставив разработку диет на научную основу…
С возрастом мозгу человека приходится трудно – по многим причинам и во многих областях. Например, у 16% людей размер мозга к 70-ти значительно уменьшается, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Существует ли лекарство против старения мозга? Ответ – ДА. Да, лекарство,…
Шведские ученые скромно намекают, что нашли лекарство, позволяющее если не лечить, то по крайней мере предотвратить болезни сердца у женщин. Если только женщины не злоупотребляют диетами… Наверное, в этом и состоит суть: если у женщины уже имеется сердечно-сосудистое заболевание –…
Недавно знакомая посетовала, что нигде не может найти метилкобаламин, а вот цианкобаламин она пить боится – это же цианид, то есть яд! Что ж, давайте разберемся. Итак, тетрапиролы (порфирины), а конкретно фитобилины и, в частности, корриноиды, действительно имеют разные формы:…
Не будем пока затрагивать биохимию. Поговорим о том, как конкретно, физически, принимать витамины. Тут хватает мелких личных недоразумений. Кто-то не может проглотить таблетку и разжевывает её – а этого делать нельзя. Кто-то ненавидит капсулы, а некоторые витамины лучше принимать именно…
Как ни крути, но большинство спортсменов все-таки карнофаги. И я в том числе, уж извините за натурализм… Но прав ли я в том, что люблю бифштексы? Давайте посмотрим на корову с этой точки зрения. По сути, всё её существование –…
Если у вас есть хлебопечка, то попробуйте этот рецепт. Жидкие ингредиенты: 3 яйца 1 чайная ложка яблочного уксуса ¼ чашки масла канолы (можно использовать сливочное масло или любое другое. Я предпочитаю рисовое масло) 1,5 чашки воды Сухие ингредиенты: 2 чашки…
Продолжаем рубрику рецептов безглютеновой выпечки. Своими рецептами с нами делится Арина. Из этого рецепта получается два толстых блина. Если хотите испечь больше, то увеличьте все ингредиенты в равной степени. Это сделать очень легко, так как всех основных ингредиентов по два. …
Еще один рецепт безглютенового десерта. Маффины. Опять же, рецепт не мой, делюсь с вами своей находкой. Ингредиенты 1 чашка муки из коричневого риса; 1 чашка муки из белого риса; 1½ - 2 столовые ложки разрыхлителя; ½ чайной ложки соды для…